Već tisućama godina industrijska konopolja (lat. Cannabis sativa L.) se uzgaja ne samo kao izvor hrane, nego i za izradu odjeće, papira i užadi. Danas su sjemenke konoplje sve popularnije, a postavlja se pitanje smiju li ih konzumirati bebe i mala djeca?
Dok s jedne strane prepoznajemo izuzetna nutritivna svojstva sjemenki konoplje, s druge strane nas brinu potencijalni psihoaktivni učinci koje ova biljka može pridonijeti. Pretpostavljam da upravo to mnoge roditelje brine kada čuju riječ “konoplja.”
Koju nutritivnu vrijednost imaju sjemenke konoplje?
Sjemenke konoplje su kompletan protein, što znači da sadrže svih devet esencijalnih aminokiselina koje su potrebne za bebin rast i razvoj. Osim toga, bogate su zdravim mastima, uključujući omega-3 i omega-6 masnih kiselinama koje su ključne za razvoj mozga i imunološkog sustava.
Sjemenke konoplje također sadrže značajne količine vitamina A, B6, cinka, bakra, magnezija i fosfora, a polifenoli i terpenoidi prisutni u sjemenkama konoplje osiguravaju antimikrobna, antioksidativna i protuupalna svojstva.
Oljuštene sjemenke lakše su probavljive i idealne su za male jedače. Nemaju tvrdu vanjsku ljusku, a pritom zadržavaju sve svoje hranjive vrijednosti. Ulje sjemenki konoplje također je vrlo hranjivo i lako se može dodavati raznim jelima.
Jesu li sjemenke konoplje sigurne za prehranu djece?
Prema dostupnim istraživanjima konopljine sjemenke ne sadrže tetrahidrokanabinol (THC), spoj sa psihoaktivnim djelovanjem. Tijekom žetve može doći do kontaminacije biljnim dijelovima koji sadrže THC poput cvjetova, lišća i stabiljke.
No, pravilnom obradom i kontrolom kvalitete osigurava se sigurnost konzumacije sjemenki.
Istraživanja ukazuju na to da sjemenke konoplje sadrže eventualno tragove THC-a i CBD-a. Pritom je sadržaj THC-a u sjemenkama znatno ispod zakonskog praga od 0,2% u EU i 0,3% u SAD-u, što ih čini nepsihoaktivnim i sigurnima za konzumaciju.
Iako se smatraju apsolutno sigurnima za odrasle, za djecu su preporuke ipak opreznije pa prema obavijesti Ministarstva javnog zdravstva sjemenke konoplje i njezini proizvodi moraju na deklaraciji navesti kako tu hranu ne smiju konzumirati djeca, trudnice i dojlije.
Kako uvesti sjemenke konoplje u prehranu djece?
Konopljine sjemenke možete uvesti s početkom dohrane. One imaju blagi, orašasti okus i mogu se dodavati gotovo bilo kojem jelu, a mogu biti izvrsne kao izvor zdravih masnoća u obroku tako da se sjemenke posipaju po voću, povrću, jogurtu, raznim dipovima, kašama i sl.
Za razliku od lanenih i chia sjemenki, sjemenke konoplje se ne moraju mljeti ili namakati kako bi osigurali optimalnu apsorpciju nutrijenata – jednostavno moežete dodati sjemenke u hranu ili piće!
Kao i za druge sjemenke i orašaste plodove, odlična ideja za toddlere je ubaciti sjemenke u praznu posudicu za začine kako bi si dijete samo moglo posipati jelo sjemenkama. Škicni video na Instagramu: https://www.instagram.com/reel/Cn4B8kYs6gA/
Komentar autorice:
Sjemenke i ulje konoplje, kao i druga ulja bogata omega-3 masnim kiselinama, treba čuvati na hladnom i tamnom mjestu kako bi se spriječila oksidacija. Preporuke različitih stručnjaka i organizacija su različite, a neophodna su i daljnja istraživanja na tu temu.
Konačna odluka o tome hoćete li uvoditi svojoj bebi sjemenke konoplje u njezinu prehranu je na vama kao roditeljima. U svakom slučaju, važno je biti umjeren i imati raznoliku prehranu gdje svakako fokus ne bi trebao biti na samoj jednoj vrsti sjemenki.
Izvori i reference:
Cerino P., Buonerba C., Cannazza G. i sur. (2021) A Review of Hemp as Food and Nutritional Supplement. Cannabis Cannabinoid Res 6, 19-27.
Tanase Apetroaei V., Pricop E.M., Istrati D.I., Viziteanu C. (2024) Hemp Seeds (Cannabis sativa L.) as a Valuable Source of Natural Ingredients for Functional Foods—A Review. Molecules 29, 2097.
https://solidstarts.com/foods/hemp-seed-hemp-heart/
https://tinysproutsfoods.com/blogs/tiny-sprouts-blog/hemp-hearts-benefits-for-babies-big-kids
https://mylittleeater.com/seeds-for-babies/
https://agriculture.ec.europa.eu/farming/crop-productions-and-plant-based-products/hemp_en
